Čvn 26 2008

BEZLEPKOVÁ DIETA

BEZLEPKOVÁ DIETA:
Přináší někdy úlevu při trávicích poruchách, únavě i subfebrilních, kdy se nenajde žádná organická příčina včetně alergie na lepek nebo jeho nesnášenlivost. I u zdravých lidí se doporučuje 2 x ročně na 6 týdnů vyloučit konzumaci lepku.
Co vyloučit?

Nejsou to jen obiloviny/ pšenice, žito, oves, ječmen, žitovec a výrobky z nich jako vločky,m“usli, , ale i
-uzeniny, konzervy, rostlinná „masa“, polévkové směsi, instatní polévky, omáčky, zálivky, i některé, existují i specielně připravené bez přítomnosti lepku, což je vyznačeno na etiketě
-většina cukrářských výrobků / zmrzliny, zákusky, bombony, kremy, pudinky, jogurty../
-dochucovadla / tatarka, hořčice ,sojová omáčka, kečup, majolka/
-nápoje / pivo, melta, kávovin. náhražky/.
Co lepek neobsahuje ?
-rýže, rýžová mouka, těstoviny.., brambory a výrobky z nich, pohanka a všechny druhy
luštěnin/ soja, soj.maso, čočka, cizrna, hrách, fazole/, proso a výrobky z nich.

Ještě žádný komentář